Mantenere il terreno scoperto per il minor tempo possibile è buona norma e a tal fine possono essere impiegate colture non finalizzate alla raccolta denominate cover crops.
La biofumigazione è un metodo naturale per controllare gli insetti del terreno e le infestanti.
Il principio si basa sull'utilizzazione di piante con un elevato contenuto di glucosinolate.
Durante la decomposizione per interramento della pianta i glucosinolati rilasciano composti con azione biocida.
Le azioni piu evidenti dell'impiego delle cover crops sul terreno sono:
- Forte riduzione del fenomeno dell'erosione.
- Soppressione della flora infestante.
- Arricchimento del terreno di sostanza organica (con i residui colturali).
- Immobilizzazione dell'azoto nitrico riducendo il dilavamento.
- Azione insetticida.
- Azione di contenimento delle malattie fungine (Rizotonia, Pythium) e delle batteriosi
- Riduzione del compattamento per migliorare la struttura del terreno.
- Recupero dei microelementi.
